{"id":25591,"date":"2025-08-29T14:49:57","date_gmt":"2025-08-29T14:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/weingut-sauer.de\/produkt\/riesling-kaefernberg"},"modified":"2026-06-25T14:37:34","modified_gmt":"2026-06-25T14:37:34","slug":"riesling-kaefernberg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/weingut-sauer.de\/en\/product\/riesling-kaefernberg","title":{"rendered":"Riesling K\u00e4fernberg"},"content":{"rendered":"<p>Der Riesling aus der renommierten Lage Frankweiler K\u00e4fernberg pr\u00e4sentiert sich als ausdrucksstarker, charaktervoller Wein mit klarer Herkunftspr\u00e4gung. Nach 24 Monaten Ausbau im traditionellen St\u00fcckfass zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Reife.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In der Nase offenbart er feine Aromen von gelbem Steinobst, reifer Birne und Zitruszesten, untermalt von einer dezenten W\u00fcrze und zarten Ankl\u00e4ngen von Honig. Am Gaumen wirkt er straff und elegant, mit einer pr\u00e4zisen S\u00e4urestruktur, die von der langen Fassreife sanft abgepuffert wird. Die Holznote bleibt subtil, verleiht jedoch Tiefe und L\u00e4nge.<\/p>\n<p>Das Finale ist mineralisch gepr\u00e4gt, vielschichtig und nachhaltig, ein Riesling, der gleicherma\u00dfen Anspruch wie Trinkfreude bietet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Speiseempfehlung<\/strong>: Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder aromatischen Gem\u00fcsegerichten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Riesling aus der renommierten Lage Frankweiler K\u00e4fernberg pr\u00e4sentiert sich als ausdrucksstarker, charaktervoller Wein mit klarer Herkunftspr\u00e4gung. 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