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2018 Heroldrebe Rosé trocken

2018 Heroldrebe Rosé trocken

Beschreibung

Jahrgang: 2018

Rebsorte: Heroldrebe

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Gutsweine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 12,0 % vol. alk.6,0 g/l Säure5,4 g/l Restzucker

Beschreibung: Filigraner, sommerlicher Duft von frischen Pflaumen, etwas Ananas und Haselnuss mit einem Hauch von Koriandergrün und zarten Noten von frischem Heu.
Im Mund sehr frisch und trocken mit leichtem Moussieren und milder Säure. Das behutsam auskleidende Mundgefühl wird von zarten Tanninen und der reifen Säure geprägt. Am Gaumen zeigen sich wieder Pflaume und etwas Ananas, die mit einem leicht süßlichen Eindruck langsam im Nachhall verabschieden.

Resümée: Sehr ausgewogener und filigraner Sommerwein mit Pflaume, Ananas und exotischem Koriander.

Serviervorschlag: Für Fischgerichte mit buttrigen oder sahnigen Soßen, sehr gut zu mehlierter Seezunge, goldbraun in Butter gebraten und mit grünem Salat und Salzkartoffeln als Beilage.

Genussfreude bis: 2020

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2018 Heroldrebe Rosé trocken

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