Beschreibung
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Cabernet Blanc, Johanniter, Sauvignac
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Kategorie: Cuvée-Weine
Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen
Analyse: 12,0 % vol. alk., 7,2 g/l Säure, 8,9 g/l Restzucker
Beschreibung: Im Duft weich mit fruchtigen Noten von Melone, Kiwi und einem Hauch Banane. Dazu gesellen sich leicht nussige Mandelnoten und etwas duftiger Flieder.
Im Mund mit frischer Säure, die von der leichten Restsüße sehr gut ausbalanciert wird. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und mit viel Mundgefühl und es entwickeln sich Noten von frischer Ananas mit etwas Limette, die lange im Nachhall präsent bleiben.
Resümée: Fruchtiger Sommerwein mit frischer Säure und guter Struktur.
Serviervorschlag: Für den lauen Sommertag mit Freunden oder zum Picknick mit mediterranem Fingerfood.
Genussfreude bis: 2020
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