2021 SauerStoff blanc

2021 SauerStoff blanc

Beschreibung

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Cabernet Blanc, Johanniter, Sauvignac

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Kategorie: Cuvée-Weine

Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen

Analyse: 11,5 % vol. alk., 6,8 g/l Säure, 12,1 g/l Restzucker

Fruchtiger Sommerwein mit frischer Säure, verspielten Aromen und weichem Mundgefühl.

Unser Sommerlier schreibt:

Beschreibung: Im Duft weich mit fruchtigen Noten von Melone, Kiwi und einem Hauch Banane. Dazu gesellen sich leicht nussige Mandelnoten und etwas duftiger Flieder.
Im Mund mit frischer Säure, die von der leichten Restsüße sehr gut ausbalanciert wird. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und mit viel Mundgefühl und es entwickeln sich Noten von frischer Ananas mit etwas Limette, die lange im Nachhall präsent bleiben.

Resümée: Fruchtiger Sommerwein mit frischer Säure und guter Struktur.

Serviervorschlag: Für den lauen Sommertag mit Freunden oder zum Picknick mit mediterranem Fingerfood.

Genussfreude bis: 2024

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