Die Herstellung von hochwertigen Weinen nach strengen ökologischen Vorgaben erfüllt uns mit Zufriedenheit und Stolz. Wir sehen es als unsere Verantwortung, nachhaltig und in Einklang mit der Natur zu wirtschaften. Die ökologische Arbeitsweise prägt dabei maßgeblich die Qualität und den unverwechselbaren Charakter unserer Weine. Ganzheitliches, umweltbewusstes Handeln bestimmt alle Aspekte unserer Unternehmensführung. Bereits seit 1987 arbeiten wir nach den Richtlinien des Bioland Anbauverbandes. Seit 2010 lassen wir Elemente des biodynamischen Anbaus in unsere Arbeit einfließen.