2019 Godramstein Riesling Steinreich trocken

2019 Godramstein Riesling Steinreich trocken

Beschreibung

Jahrgang: 2019

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Lagenweine

Herkunft/Lage: Godramstein

Analyse: 12,5 % vol. alk., 6,0 g/l Säure, 3,8 g/l Restzucker

Beschreibung: Die kräftige Farbe deutet die Tiefe des Weines schon an. Zuerst präsentiert sich der Duft mit würzigen Wiesenkräutern und mineralischem Feuerstein. Mit der Zeit öffnet sich das Bouquet hin zu komplexeren Fruchtnoten von süßen roten Äpfeln über typischen reifen Pfirsich bis hin zu Grapefruit und exotischer Papaya.
Im Mund füllig und körperreich mit reifer, aber deutlich spürbarer Säure und fast salziger Mineralität. Durch die Dichte erhält der Wein enorm viel Druck und hinterlässt ein sehr spannendes, fast kribbelndes Mundgefühl. Am Gaumen zeigen sich viel gelbe Pfirsichfrucht und die pikante Würzigkeit.

Resümée: Steinreich trifft es ins Schwarze! Unglaublich komplexer, dichter fast salziger Wein mit viel gelber Frucht und tiefgründiger Würze.

Serviervorschlag: Ein Wein der viele kräftige Speisen verträgt, sich aber mit aromatischen Speisen am besten präsentiert. Mit Teriyaki Soße gebeizter Lachs mit eingelegtem Ingwer oder etwas klassischer zum gebratenem Fisch mit klarer Zitronenbutter, Petersilie und Salzkartoffeln.

Genussfreude bis: 2027

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „2019 Godramstein Riesling Steinreich trocken“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.